كشفت الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، أن استهلاك المغربي للحوم البيضاء ارتفع في السنوات الأخيرة، حيث انتقل من بضع كيلوغرامات إلى 18 كيلوغرام للفرد في خلال السنة الماضية.

وأكد رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، عزيز العارابي، بمناسبة اليوم الوطني للحوم الدواجن، أن اللحوم البيضاء تلبي 60 في المائة من حاجيات المواطن من البروتينات الحيوانية الضرورية لتغذية سليمة وصحية.

وأضاف المتحدث، أنه بحسب إحصائيات السنة المنصرمة، فإن المزارع المغربية تنتج سنويا أكثر من 600 ألف طن، منها 500 ألف طن من لحم الدجاج، و100 ألف طن من لحم الديك الرومي.

وتابع المصدر أن رقم معاملات قطاع الدواجن، يناهز 21.5 مليار درهم، ويخلق 106 ألف منصب شغل مباشر، و245 ألف منصب شغل غير مباشر، في حين تصل قيمة الاستثمار الإجمالي إلى 8.6 مليار درهم.