ازدهرت تجارة بيع و صناعة المثلجات في أغلب مناطق الدار البيضاء، مع بداية فصل الصيف وموجة الحرارة المرتفعة التي تجتاح البلاد.

وفي جولة قام بها موقع« كازا24 »، وسط مدينة الدار البيضاء، أصبحت محلات بيع المثلجات بمختلف أنواعها الوجهة المفضلة للبيضاوين، فلا يخلو شارع من شوارع المدينة من أحد هذه المحلات التي تتفنن في عرض المثلجات.

وتحولت تجارة المثلجات إلى نشاط مواز للكثير من محالات بيع المواد الغدائية والمطاعم، كما احتل بعض الشباب الشوراع والأرصفة لوضع ألات صنع وبيع المثلجات.

وتعرض مختلف محلات المثلجات بالعاصمة الإقتصادية مذاقات مبتكرة وغير مألوفة، لتخطو خطوات كبيرة في مجال صناعة لاجلاص، بأثمنة تترواح مابين 10 دراهم و 30 درهما.

في المقابل هناك المثلجات التقليدية التي تزدهر تجارتها بالأحياء والأسواق الشعبية والتي يقبل على شرائها الأطفال بشكل كبير، حيث لايتجاوز ثمن القطعة الواحدة درهم أو درهمين. 

كما هناك أنواع أخرى من المثلجات المعلبة الجاهزة منها المحلي والمستورد، توضع داخل الثلاجات وتباع بمعظم المحلات، وتخلف أثمنتها حسب جودتها، وهذه الأنواع تلقى هي الأخرى رواجا كبيرا من طرف المواطنين.